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都想成为茅台
2019-05-14 14:49:05   来源❥❤❥❥❤:中国酒业新闻网   作者♤ ♤ ❥:记者 刘玉婷   

在这个有人独大❤♡❥❥,有人拼杀❥❥❤,有人试水的酱酒江湖❤❤,人人都想成为茅台❤❥♡❥♤ 。

从7到2000

茅台的价格走势向来是行业的焦点♤ ❥。当然♤ ❥,也是难以复刻的奇迹♤ ❥。

先梳理下价格走势的几个重要节点❥♡❥❥。

1981年♡♤ ❤❥,(53°茅台酒)国家核定的零售价为7元/瓶❤♤ ♤ ♤ ;1988年❤♤ ,零售价到了140元/瓶♤ ♡;90年代♡♤ ❤,已经保持在200元/瓶左右♤ ♡❤❥。

2010年♡♤ ♡,零售价达到1000元❤❥,随后的一两年内♡♤ ❥♡,价格直接飙升至2000元以上❥♡♤ ❤❤,而且一瓶难求♤ ❥♡。

后因各种主客观因素❤❤❥❤,2014年♡❤,零售价跌破1000元❥♡♤ ❤。

从2014年开始❥♤ ♡♤ ,一路稳升♤ ♡❤,到近期的破2000♡♤ ,仅用了4年多的时间❥♤ 。

近4年的价格走势❤❤❥,在走出计划经济♡❥❤、市场竞争充分♤ ♤ ❥、行业愈加成熟完备的大背景下❥♤ ♤ ♡❥,由供给与需求之间的互相影响❤♡♤ 、平衡产生的价格变化❤❥❥,更具有可研究的样本意义❤❥❥❥。

同价格走势一路并行的♤ ❥♡❥,是市场容量的扩增❥❥❤。

有数据资料显示♡❤♤ ❥,2007年❤♤ ❥❥♡,酱酒市场容量为300亿元♤ ♤ ❤♡;十年后的2017年酱酒市场扩容至900亿元❥❥♡;到2022年底♤ ♡♡❥,酱酒市场容量有望扩容至1600-1800亿元❥♡。从十年维度看❥♤ ❤❥❥,酱酒增长速率是行业速率的2倍以上❤❤,而且是稳定增长♡❤❥❥。

大缺口❤♡♡、小产能的酱酒市场❤❥❤,谁都想入局♡♤ ❤。毋庸置疑❤❤♤ ,在酱酒市场♤ ♡❥,茅台一家独大♡❤,垄断了70%以上份额♤ ♡。尽管各大酒企都在对酱酒虎视眈眈❥♡♤ ,但无人能超越❤♡,甚至无人能模仿❥♤ ♤ 。

近些年❤♡❤,二线酱酒品牌频频发力♡♤ ,积极实行全国化布局❤❤❤,以茅台为目标奋起直追❥❥❥,陆续出现了郎酒和习酒等稳居二线♡♡❥♤ 、国台等准二线冲击二线的格局❤♤ ❤❥❥。三四线品牌尚未完善♤ ❥,多数依托核心产区优势♤ ♡❥♤ ,业务主体范畴主要集中在oem和原酒销售❤❤❤❤。

从消费者层面来说❤❥❥,前有茅台发挥样板功效♡❤❥♤ ,后有川黔产区酱酒企业群体发力❥♡❥,酱酒逐步普及推进❥♡,消费者愈加多元化❤♡❥,消费需求分层❤❤♤ ,这对酱酒企业的差异化建设和推广提出了更高的要求❤♡♤ 。也就是说❥♤ ,对标更需创新❥❥❤❤。

青花郎的进击

酱酒热迅速吸引资本市场的关注♤ ❤,逐步加码♡♡❤❤。而机会集中在次高端❤♡♡♤ 。

要说对标茅台这件事❤❥,郎酒是排头兵❤♡。2018年❥❥❤♤ ♤ ,茅台净利涨幅25%冲破300亿♤ ❥❤❥,逆战重生的郎酒时隔7年也再次杀回百亿营收高地♤ ❥。

作为“全国两大酱香型白酒之一”的青花郎♡❥♡,打响了“进位突击战”♤ ♤ ♤ ,目标成为继飞天茅台之后酱香酒的第二大单品♤ ♡♤ ❥。

对标♤ ❤❤♤ ❤,首先是价格的逼近♡❤❥❥。

2018年1月♡♤ ❥,青花郎零售价1198元♡❥♤ ❤,直逼5年来首次提价至1499元的茅台❤♤ ;2019年5月7日❤♤ ♤ ❤,古蔺郎酒下发通知♤ ❤:即日起青花郎停止发货♡❥♤ ❤。有推测称青花郎正酝酿涨价❥♤ ❤。

而在今年的青花郎经销商大会上♡❥❤,汪俊林也表示♡♤ ❤,“青花郎全线控量❤❥❤,存不够7年的基酒不得出窖❥❤❥❥,用2年左右让青花郎到手价达到1500元❥❤。”

对标的资本❥❥❥❥,其中一部分来自产能♡♤ ♤ ❥。

目前郎酒酱酒年产能3万吨❤❥♡♤ ❥,占整个赤水河畔年总产能的15%~20%♡❤♤ ❥♤ 。酱香原酒储存量13万吨♤ ♡♡,已具备年产3万吨高端酱香型原酒产能♤ ♡❥❤♤ 。其中青花郎基酒全部达到7年以上♤ ♡,整个酱香酒领域具有同等规模的♤ ❤,也只有茅台了♤ ♤ 。

郎酒老厂区的扩建及吴家沟基地1.7万吨产能区正在建设中♡♤ ♡,预计2020可建成投产❥♤ ❥,届时可年产5万吨酱香型原酒❥♤ ♡。而公开资料显示❥❤♤ ,茅台酒基酒产量2016年为3.9万吨❥♡❤,2017年为4.3万吨♡♡❤,预计2020年达到5万吨规模♤ ❤。

对标茅台的底气❥♡♤ ,汪俊林将其归结于品质❥♡,并认为这也是茅台成功的关键因素❥❤❤。

对标茅台是为了看清道路❥♡,汪俊林真正的目标是稀缺资源的高端酱酒市场♤ ♤ ♤ 。

人人都想成为茅台

将目标瞄准酱酒市场的远不止青花郎❥❥❥❤♡。随着消费升级♤ ❤❤、市场回暖等利好♤ ❥❤❤,500至1000元的次高端酱酒成为市场增速最快的价位段❤❥❥。

国台是本轮酱酒崛起的受益者♡♡。

众所周知♤ ❥,酱酒的竞争是产区与品质的竞争❤❤❤♤ 。作为天士力控股集团累计斥资30亿元❤❤❥,历经近20年潜心打造的现代化酿酒企业❤♡♤ ,国台用制药的理念❥♡、技术和标准做起了酒❥♡❥❤,品质得到了有效保证♡♤ ❤♤ ;而国台依托于茅台镇❥♤ ♡❤、仁怀♤ ♡、赤水河❤❤♤ 、贵州等核心产区♡❥❥,牢牢掌握了核心资源❤♡。这都是国台酒业近年来快速发展❤❥、快速扩容的底气♡♤ ❥♤ 。

2016年♡♡❤,国台销售业绩逆势增长68%❥♡❥;2017年❤♡,销售业绩增长66%❥♡♡❥;2018年♡♤ ,国台酒业销售额同比大增83%❤❤❤。业绩亮眼❥❥,但酱酒产业是一项长周期❤❥❤、高门槛的投资❥❥,市场端品牌打造和消费培育更需要长周期的投入❥❤❥♤ 。在酱酒领域初露头角的国台♡♡,路还很长❤♡。

国台于2017年推出的核心单品——国台国标酒❥❤♡❤,目前售价599元/瓶♤ ❤♤ ,较一线次高端酱酒大单品还有一定差距♤ ❥❥♤ 。

人人都想成为茅台❤❥♤ ,就连茅台自己也想再造几个“茅台”♤ ❥❤❤。

在价格带密集的茅台酱香酒阵营中❥❤,寻找自身定位❤♤ ♡,是关键♤ ♤ ❥。

飞天茅台酒明确定位在千元以上市场♤ ❤♡❥,而千元以下市场将由茅台酱香酒们分摊♡♤ ♡❤。主流者如500-800价格带的习酒窖藏1988❤❤,王茅(祥邦)等♤ ♡♤ 。500以下价格带如茅台王子酒❥♡,赖茅等❤❤❤。2018年♤ ❤❤,汉酱135bc推出♡♤ ,将800至1000元价格带的小空缺也一并补齐♡♤ ❥。

也有外围者入局酱酒的♡❥,成功者少有❤♤ ❥♡❥。

上个世纪90年代♤ ♤ ❥♡,五粮液投产1.8万吨酱香酒♤ ♡❤,开创了自己的酱香酒计划❥❥♡♤ 。2010年❤❤❥♡,五粮液携手深圳银基推出其首款酱香型白酒—永福酱♤ ♡,永福酱酒在市场表现却不尽如人意❤❥❥❥,产品刚推出就遭遇禁酒令♡❤♡,过高的定价也让消费者望而怯步❥❤,随后又引来了一片质疑❥❤♡♤ 。

舍得酒曾开发了一款酱香型高端白酒——吞之乎酒——价格高达千元♡♡,并力求打造成中国酱香白酒的典范♤ ❥❥。扔进市场大潮中❥♤ ,吞之乎表现平平♡❤♤ ♤ ♡。后舍得酒业调整战略❤♤ ,以陈香型吞之乎占位新品类♡❥❥,自此❥❥❤❤,关于酱香的品类也随之搁浅♡♡♡❥。

2019年♤ ♤ ❤,酱酒继续分化♡♡,在茅台一枝独秀❥♤ ♤ ❥、形成航母作战群的情况下♤ ♤ ❤❥,其他酱酒企业继续追赶❥❥❥❥。这个过程中♤ ❥❥♤ ,竞争加剧❥❥,酱酒品牌必须尽快寻找自身品质差异化和品牌差异化❥❥♤ ,明确定位❤♤ ❤♤ ♡,进而占位❥❤。

如果说茅台是酱酒们的那座灯塔♤ ❤❤,那酱酒市场便是那片汪洋♤ ❥♡❤,方向需要各自瞭望♤ ♡♡♤ 。

编辑❤♡❤♡:姜磊

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