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杨官荣❤♡❤:川酒集团要做中国白酒的“工匠”品牌
2019-04-26 17:07:33   来源♡♡❤:中国酒业新闻网   作者❥♤ ♡:记者 苏慕涵   

2018年6月♤ ❤♡,中共四川省委十一届三次全会提出❥❤❤,四川要重点培育电子信息❥❤、装备制造❤❥、食品饮料❤❤❥、先进材料❥♡❤♤ 、能源化工和数字经济六大产业❤❥♤ 。在四川的“5+1”现代产业体系中❤❤❥,食品饮料产业则是以四川白酒产业为主动力❤♤ ❤♤ ❥,川酒产业正以惊人态势持续发展壮大中❤♤ ♡。

值得一提的是♡❤❥,早在2017 年 6 月经四川省委♤ ♤ 、省政府同意组建的四川省酒业集团有限责任正通过重资产收购♡♤ ♡、轻资产合作等模式❤❤❤❤,布局振兴川酒♤ ♤ ❤♤ 、全国化覆盖战略❤❥❥♡,力争5——10年内打造成为全国最大的白酒产业集团❤❥。

2019年4月24日♡❤,中国酒业协会第五届理事会第九次(扩大)会议期间♤ ♤ ,四川省酒业集团有限责任总工程师杨官荣亲临活动现场♡♤ ,他在接受华夏酒报采访中从品牌打造❥♤ ♡、基酒❥❤❤❥♡、产品创新与发展变革等多方面阐述了未来集团战略布局♤ ❤♤ 。

短短两年❤♡❤,川酒集团开启“集邮式”收购♡❥❤❥,前有“叙府”♤ ♤ ♡❥❤,后有“二峨”♤ ♤ ,且还有其他尚在洽谈中的新品牌❥♤ ♡。随着各项合作的深入展开♤ ❥♡,川酒集团“整合酒业品牌化发展”开始进入加速阶段♡♤ 。

他说♡♡♤ :“打造国优系列品牌矩阵❥❤、积极培育壮大现有的国优品牌”是川酒的三大愿景之一♤ ♤ ❤。集团会在品牌♡❥❤、产品❥♡、渠道上投入大量的资金和人力❥♡❥❥,用于快速复兴老字号♡♤ ❤♤ ,振兴老字号♡♤ ❤❥,让中国传统白酒品牌获得应有的市场地位和知名度❤❥❥❤♤ 。”

对于川酒集团来说♤ ♤ ,在基酒上有着很强的整合实力❤♡♤ ❥,“源中国❥❥❥、酿未来”——“源”自于四川优质的白酒产区和基酒生产基地❥❤❥♡♤ 。据杨官荣介绍♡❤,目前为止在川酒集团旗下拥有 30000 多口窖池❤♤ ♤ ,年产优质白酒 100000 余吨♤ ♡♤ 。在泸州♤ ❥♡♡♤ 、宜宾♤ ❥、成都等地都建立了基酒基地❥♤ ♤ ❥。他表示♤ ♡♤ ,对于未来的基酒的发展集团采取了很多措施❤♡❥♡♤ ,例如成立了独立白酒研发中心♤ ❥♡,签约国家级白酒大师♤ ❥♡❤。按照工艺♤ ♤ ♤ ❥❤、品质指定统一的分级制度♤ ❥❤,根据不同的市场定位建立相应的销售渠道❥❥,未来有两条路可以走♤ ❥❤❥❥:“一是走b2b原酒销售的道路❥❤♤ ;二是通过先进技术打造高品质的白酒品牌❤❤❥♤ ♡,最大限度的发挥基酒价值♡♤ ♡,为振兴川酒乃至中国白酒贡献力量♡♤ ♡。”

在谈到产品创新方面时❥♤ ❤,杨官荣说❤❤♡❥:“一直以来❤❥❥❤,我始终相信优质的白酒是酿造出来的♡♡❤。随着人们生活水平的提高♤ ♤ ♤ ,健康理念的深化♤ ♡♤ ,除了在生产工艺❥❥❤、酒精度❥♤ ❤♡♡、种植❤❥❥、香型等方面的创新以外♤ ♡❤♡,还率先提出“不做液态酒”的概念❤♡❥♤ ,这其实是最实在的创新之路♤ ♤ ❤♡♤ 。”也正迎合了川酒集团立足于中国优质白酒核心产区❤♤ ❥♤ ,坚持古法固态纯粮酿造的宗旨♤ ♤ ❤♡♤ 。

针对中国白酒市场特征与发展现状❥❤❤,随着白酒消费理性的回归♤ ♡。他做出了两点预判♡♤ ❤:“一是中国白酒市场不可能再出现像茅台这么高价位的事情♤ ♤ ❥,当然这与中国人的消费理念有着密切的联系♤ ♡❤,价位并不一定是身份的象征♡❥♡;第二❤♡❤♤ ,未来中国白酒的包装将会更加注重简洁❤♤ ♡、环保的理念♡♡❥,返璞归真♤ ❤♡❤。”

在中国白酒的发展变革中❤❤❤,企业应对市场变化必将应变♤ ❥。杨官荣认为♡♤ ❥,川酒集团的发展第一个变革就是“不变”♤ ♤ ❤❥,纵观中国白酒的变革❤♤ ♡,本质上遵循的规律是永恒不变的♤ ♡❥❤❥,“随着现如今生态环境♡❤♡、水土❤❤♡❤♡、粮食等因素的影响❥❤,制造出像以前那样能满屋生香的高品质酒并不容易♡❥♡❤❥,但这是一直努力的方向♤ ♡♡。心目中的高中低档在品质上是没有本质区别的❥♤ ❥♡,做产品时不能主动有高中低档之分♤ ❥,必须都以最高标准打造‘让老百姓喝得起的好酒’❥❤♡❤,拥有工匠精神❤♤ ❤❤;第二个非要变革的是传统商业模式的转变❤♡❥♤ ,要让消费者与酒产生深厚的关系♤ ❤♡,抓住人们的消费理念和消费体验❥♡,其实就是装瓶后商业模式的变革♤ ♡♤ ♡,在我看来是非变不可的地方❤♡。”最后❤❥♤ ♤ ,杨官荣深切的说❥♤ :“我的梦想是将来打造一款中国高标准的‘警戒线白酒’♡❥,让川酒集团成为中国白酒的‘工匠’品牌❥❥。”

编辑❤❤❥:姜磊

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